петак, 23. април 2021.

Štiti zube i oči, a ima ga svuda i košta 40 dinara

Mladi luk smatra se neverovatno vrednom i zdravom namirnicom.
Osim što pomaže kod prehlade i snižavanja visokog krvnog pritiska, ima i protivupalna svojstva i deluje protiv gljivica, stresa i umora.
Luk za grlo
Izrežite struk mladog luka, dodajte narendan đumbir i stavite u krpu pa zagrejte. Koristite kao oblog za grlo.

Mladi luk sadrži karotenoide, uključujući vitamin A, lutein i zeaksantin koji igraju ključnu ulogu u očuvanju zdravlja očiju. Usled nedostatka vitamina A mogu se razviti ulkus rožnjače, noćno slepilo kao i drugi poremećaji vida.

Redovna konzumacija ove namirnice može da zaštiti ćelije oka od oštećenja i spreči pojavu degeneracije žute mrlje, tvrde stručnjaci sa univerziteta Merilend medicinskog centra. Istraživanja su potvrdila da uvođenje mladog luka u ishranu može da bude od velike koristi za zdravlje kostiju.

Vitamin K je obilno prisutan u ovom povrću i pomaže telu u iskorišćavanju kalcijuma, minerala koji je preko potreban za održavanje gustine kostiju. Vitamin C iz mladog luka podstiče sintezu kolagena, proteina koji čuva kosti i čiji nedostatak može da uzrokuje poremećaje mišićno-koštanog sistema.

Oblog za natečene noge
U blederu izmiksirajte očišćen struk mladog luka, a dodajte i malo vode ako treba. Kada se napravi pasta namažite noge njome.

U mladom luku sadržan je i fluor, mineral koji doprinosi dobrom zdravlju kostiju i zuba. Bakar, koji takođe sadrži, čuva kosti i zglobove, a neka istraživanja su pokazala da može pomoći u prevenciji osteoporoze kod žena.

Od mladog luka lekovita je glavica, a posebno perca koja možete da iskoristite i za lečenje.

четвртак, 22. април 2021.

Срби су у Подунављу од неолита (проф. др Марио Алинеи)

Марио Алинеи, професор емеритус Универзитета у Утрехту (1926, Турин), у својој дугогодишњој каријери објавио је преко 50 значајних радова на тему еволутивне лингвистике. Као дугогодишњи сарадник Српске академије наука био је и лични пријатељ академика Павла Ивића. Његова теорија одавно је прихваћена на универзитетима у Холандији, Италији и Шпанији.


Како сам Алинеи каже, „крајем деведесетих година три археолога и три лингвисте, потпуно независно један од другог, поставили су нове теорије порекла индоевропских народа и језика које утврђују аутохтоност и непрекинут континуитет од палеолита“.

На основу компаративних анализа археологије, генетике и језика, Алинеи је дошао до закључка да су неолитске технолошке иновације у Подунављу омогућиле нагли демографски раст становништва, а тако и развој језика и културе.

Како сам Алинеи каже, „крајем деведесетих година три археолога и три лингвисте, потпуно независно један од другог, поставили су нове теорије порекла индоевропских народа и језика које утврђују аутохтоност и непрекинут континуитет од палеолита“.

На основу компаративних анализа археологије, генетике и језика, Алинеи је дошао до закључка да су неолитске технолошке иновације у Подунављу омогућиле нагли демографски раст становништва, а тако и развој језика и културе.

Те иновације Алинеи сматра за најважнији мотивациони погон ширег развоја језика и поставља своју чувену тезу да се аналогно развоју палеолита, мезолита и неолита може поставити модел хронолошког датовања језика.

Он наглашава да се, за разлику од западне Европе, где неолит почиње у другом миленијуму п. н. е., једино на Балкану може пратити континуитет старе европске цивилизације преко телова већ од 8. миленијума п. н. е. Такође наводи да су археологија и савремена генетика потврдиле да је Балкан једини европски регион где су најстарија археологија и генетика неспорно доказане.

На основу ових сазнања Алинеи поставља тезу о аутохтоности европске цивилизације у Подунављу, као и о њеном непрекинутом континуитету до данас. Он оштро негира идеју о доласку Јужних Словена у 7. веку н. е. и тврди да за то апсолутно не постоје ни археолошки ни историјски докази. Тезом да се Јужни Словени налазе у Подунављу још од палеолита, Алинеи је практично срушио званичну индоевропску теорију.

Описујући словенски ареал данас, он тврди да Словени још увек географски и етничко-језички заузимају половину западне Европе. Сматра да су Словени одувек били на тим просторима, од дубоког палеолита.

По његовом и мишљењима других лингвиста, где наводи и Јернеја Копитара, Словени су заузимали огроман простор – од Балтика, преко северне Италије све до Мале Азије, а народе као што су Венети, Трибали, Трачани, Пеласти, Фриги, Лики и Лиди сматра прасловенским корпусом.

То је један од разлога зашто Алинеи мисли да је „потребно рашчистити једну од најапсурднијих последица традиционалне историјске хронологије, ону која тврди да су Словени касно стигли на историјску сцену Европе и у исто време успели, сасвим необјашњиво, да заузму огромне просторе на којима и данас живе”.Једини логичан закључак може да буде да су управо Јужни Словени били оригинални покретачи нове земљорадничке револуције, заната, уметности, религије, језика и првих урбаних култура Европе у Подунављу.

Алинеи сматра да је јужнословенска група најстарија, тј. да „не постоји никакав северни словенски језик већ су се западни и источни словенски језици независно развили из јужнословенских. Примогеност јужнословенских језика налази у доказима да они лингвистички обухватају и источне и западне, те тако представљају заједнички именитељ свих словенских језика“.

Насупрот ранијим теоријама о примогености германских народа, Алинеи децидирано каже да су они у ствари прихватили тековине неолитске културе Балкана, па тако и део језичке културе Јужних Словена, што је тврдио и амерички лингвиста Морис Свадеш, рекавши да се грана германских језика издвојила из словенских језика.

Да би илустровао своју тезу о раном палеолитском настанку језика, као и доказао могућност датовања језика синхроно са археологијом, Алинеи је сачинио три листе словенских речи из периода палеолита, мезолита и неолита које практично представљају најстарији супстрат европских језика.

Интересантно је да Алинеи ставља старолатински, старогрчки и старословенски у исту хронолошку раван, наглашавајући да су сви они позајмљивали једни од других.

У свом раду он жустро полемише о претходним теоријама и каже да су јудеохришћанска и пангерманска теорија неопростиво зауставиле развој лингвистике, скративши старост језика на 5.000 година, насупрот антрополошким доказима да је језик вероватно старији од 50.000 година.

За нас најважнији и најинтересантнији део његовог рада јесте чињеница да је неолитске културе Подунавља описао као „првобитну језичку орбиту Европе“.

За српску лингвистику, археологију и историографију ова теорија, као и њени научни заступници, од кључног је значаја јер су Подунавље и Србију вратили у центар интересовања и проучавања научних кругова западне Европе.

Коначно, теорија Марија Алинеија, повезујући цивилизацијски континуитет од палеолита до данас, отворила је пут за нова истраживања на пољу србистике – како се српски језик више не би посматрао као изгубљен и утопљен у неком имагинарном простору и времену.

Јелена Радојковић, Филолог германиста, Оксфорд центар Београд

Pun je vitamina, minerala i proteina: Ovo seme u sebi krije mnoge zdravstvene blagodati

Seme možete jesti sirovo, prženo ili u kombinaciji sa drugim jelima.

Seme suncokreta bere se sa cvetne glavice biljke suncokret. Dok je samo seme obavijeno crno-belom prugastom ljuskom, seme suncokreta je belo i nežne je teksture. Poznati po svom izrazitom orašastom ukusu i visokoj hranljivoj vrednosti, seme možete jesti sirovo, prženo ili u kombinaciji sa drugim jelima.
Zdravstvene beneficije Studije povezuju konzumaciju semena suncokreta sa brojnim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenje rizika od razvoja bolesti poput visokog krvnog pritiska ili bolesti srca. Takođe sadrže hranljive sastojke koji mogu podržati vaš imunološki sistem i povećati nivo energije. Evo nekih zdravstvenih blagodati semena suncokreta:

Smanjivanje upale

Za one sa kratkotrajnom ili hroničnom upalom, seme suncokreta može ponuditi antiinflamatorne prednosti. Seme suncokreta sadrže vitamin E, flavonoide i druga biljna jedinjenja koja mogu smanjiti upalu. Studija je pokazala da je konzumiranje semena suncokreta i drugog semena pet puta ili više svake nedelje rezultiralo nižim nivoima upale, što je takođe smanjilo faktore rizika za nekoliko hroničnih bolesti.

Poboljšanje zdravlja srca

Seme suncokreta bogate su "zdravim" mastima, uključujući polinezasićene masti i mononezasićene masti. Tri četvrtine šolje semena suncokreta sadrži 14 grama masti. Studije su otkrile da je konzumacija semena - uključujući i seme suncokreta - povezana sa nižim stopama kardiovaskularnih bolesti, visokim holesterolom i visokim krvnim pritiskom.

Podržavanje imunološkog sistema

Seme suncokreta izvor je mnogih vitamina i minerala koji mogu podržati vaš imunološki sistem i povećati vašu sposobnost da se borite protiv virusa. Tu spadaju i cink i selen. Cink igra vitalnu ulogu u imunološkom sistemu, pomažući telu da održava i razvija imune ćelije. Selen takođe igra ulogu u smanjenju upale, borbi protiv infekcije i jačanju imuniteta.

Povećavanje nivoa energije

Iako visoki nivoi proteina u semenima suncokreta već pomažu u povećanju nivoa energije, drugi hranljivi sastojci poput vitamina B i selena mogu vam pomoći da budete energični. Vitamin B1 (poznat i kao tiamin) prisutan u semenima suncokreta može vam pomoći da hranu pretvorite u energiju, što će vas održati aktivnim tokom celog dana. Selen može povećati protok krvi i isporučiti više kiseonika u vaše telo.

среда, 21. април 2021.

Pomaže kod nadutosti, dobar je za jetru, a može pomoći i pri mršavljenju...

Čaj od maslačka ima brojne zdravstvene prednosti, a probavne tegobe i sprečavanje infekcija urinarnog trakta su samo neke od njih.

Prednosti čaja od maslačka

Ovi "korovi" se obično koriste u narodnoj medicini i to već dosta dugo. Kada ljudi govore o čaju od maslačka, uglavnom govore o jednom od dva različita napitka: o infuziji od listova biljke ili o prženom korenu maslačka. Oba se smatraju sigurnim (sve dok svoje dvorište niste poprskali herbicidima ili pesticidima) i koriste se u razne svrhe.

1. Pomaže kod nadutosti

Ako se osećate naduto, čaj od maslačka može vam pružiti olakšanje jer deluje kao diuretik i povećava izlučivanje urina. Jedna studija "Trusted Source" pokazala je povećanu količinu urina nakon dve porcije čaja maslačka napravljenog od lišća biljke.

2. Za zdravlje jetre

Koren maslačka se već dugo koristi kao "tonik za jetru" u narodnoj medicini. Preliminarne studije sugerišu da je to delimično zbog njegove sposobnosti da poveća protok žuči. Naturopati veruju da to znači da bi čaj od korena maslačka mogao da pomogne detoksikaciji jetre, pomogne kod problema sa kožom i očima i ublaži simptome bolesti jetre. Studija iz 2017. godine sugeriše da polisaharidi u maslačku zaista mogu biti korisni za funkciju jetre.

3. Može da deluje kao prirodna zamena za kafu

Ovaj proizvod od unapred pripremljenog korena maslačka možda ćete moći da pronađete u lokalnim prodavnicama zdrave hrane, ali možete i da ga berete i napravite od sopstvenog maslačka koji nije tretiran insekticidima. Koreni mladih biljaka maslačka prženi su do tamno smeđe boje. Zatim, nakon potapanja u vreloj vodi i proceđivanja, možete uživati kao zamena za kafu.

4. Sličnosti između maslačka i leka za mršavljenje?

Nedavna korejska studija "Trusted Source" sugeriše da maslačak može imati slične efekte na telo kao lek za mršavljenje "Orlistat", koji deluje tako što inhibira lipazu pankreasa, enzim koji se oslobađa tokom varenja da razgrađuje masnoće. Testiranje uticaja ekstrakta maslačka na miševe otkrilo je slične rezultate, što je podstaklo istraživače da preporuče dalja proučavanja mogućih efekata maslačka protiv gojaznosti.

Kako da napravite čaj?
Možda je jedna od najvažnijih činjenica o čaju od maslačka da ga je lako pronaći i napraviti. Samo se uverite da biljke nisu obrađene nikakvim hemikalijama pre berbe. Takođe, berite biljke kada su mlade, po mogućnosti. Nakon čišćenja i pripreme biljke, vrh zelenila ili prženih i mlevenih korena prelijte vrelom vodom, strmo, procedite i uživajte!

5. Čaj od maslačka može da smiri probavne tegobe

Čaj od korena maslačka može imati mnogo pozitivnih efekata na vaš probavni sistem, mada je većina dokaza nepovezana. Istorijski se koristio za poboljšanje apetita, smirivanje manjih digestivnih tegoba i moguće ublažavanje zatvora.

6. Mogao bi imati buduće aplikacije protiv raka

Nedavno je koren maslačka proučavan zbog njegovog potencijala u borbi protiv raka, i do sada rezultati izgledaju obećavajuće. Kanadsko istraživanje iz 2011. godine, "Trusted Source", pokazalo je da ekstrakt korena maslačka indukuje smrt ćelija u ćelijama melanoma bez uticaja na nekancerogene ćelije. Još jedan pouzdan izvor pokazao je da to čini i ćelijama raka pankreasa. Iako anti-kancerogeni efekti čaja od maslačka nisu testirani, potencijal je pozitivan, piše "Healt Line".

7. Pomaže  u sprečavanju infekcija urinarnog trakta

Uparen sa drugom biljkom uvom, i listovi maslačka mogu pomoći u sprečavanju infekcija urinarnog trakta. Veruje se da ova kombinacija deluje zbog antibakterijskih jedinjenja u uvi i povećanog mokrenja povezanog sa maslačkom.

Mogući neželjeni efekti

Maslačak se smatra sigurnim za većinu ljudi. Međutim, neki ljudi mogu imati alergijsku reakciju dodirom ili gutanjem maslačka. Takođe je utvrđeno da maslačak deluje u interakciji sa određenim lekovima, uključujući diuretike, litijum. Ako uzimate lekove na recept, pre pijenja čaja od maslačka konsultujte se sa svojim lekarom.

понедељак, 19. април 2021.

Poboljšava imunitet i leči anemiju: Prirodni sirup od crne zove

Pravi se od potpuno zrelih bobica.

Bobice crne zove sadrže antioksidanse, vitamine C i E, flavonoide, terpene i druge lekovite materije koje deluju antivirusno, antibakterijski i diuretski.
Sazrevaju krajem avgusta i u septembru, a od tih zdravih tamnoplavih plodova priprema se sirup za jačanje zdravlja.
Naročito je odličan u vreme sezonskih prehlada, gripa i virusa. Pomaže u borbi protiv temperature, jačanju imuniteta, leči anemiju, odnosno podiže nivo gvožđa u krvi, kao i  kod opšte slabosti organizma, zatvora i u borbi sa stresom.

Bobice se ne smeju jesti sirove jer su toksične, te mogu izazvati trovanje.

Termičkom obradom toksičnost bobica se u potpunosti uništava , a sirup je potpuno siguran za konzumiranje. Ukoliko iz recepta izbacite đumbir, ovaj napitak mogu piti i deca.

Sastojci:

  • 1 kilogram zrelih bobica zove
  • 1 l vode
  • 0,75 kg šećera
  • 2 cm svežeg korena đumbira
  • sok i korica od jednog limuna
  • 0,5 kilograma domaćeg meda

Priprema:

  • Bobice zove prelijte vodom i stavite da se kuva oko 15 minuta.
  • Sklonite s vatre, dodajte šećer, narendani đumbir, te sok i narendanu koricu limuna.
  • Poklopite, pustite da odstoji 30 minuta, te procedite kroz sito.
  • Proceđeni sok zagrejte do ključanja, dodajte med, dobro promešajte i dok je još topao, sipajte u čiste staklene flaše.
  • Sirup od čuvajte na hladnom i mračnom mestu (može i u frižideru) te koristite kao sirup za razređivanje.
Napomena: Pre upotrebe sirupa posavetujte se sa vašim lekarom. 

OBAVEZNO PROČITAJTE: Otvoreno pismo dr Rudolfa Henzela ambasadoru Šibu

DR Rudolf Henzel (Hänsel) uputio je otvoreno pismo Tomasu Šibu, ambasadoru Nemačke u Srbiji.

"Moj gospodine!

Ja, kao nemački državljanin i dugogodišnji prijatelj Srba imam neodložnu potrebu da Vam izrazim moje duboko ogorčenje i neodobravanje zbog Vašeg intervjua odn. izjave u vezi sa invazijom SAD-a i NATO-a na tadašnju Saveznu Republiku Jugoslaviju 1999. godine protivno međunarodnom javnom pravu. Izvinjenje srpskom narodu za ovo kranje nepristojno ponašanje prema zemlji-domaćinu je minimum koji od Vas očekujem.


Ja sam se pre godinu i po dana sa mojoj suprugom koja je penzionisani srpski diplomata iz rajskog Lindaua na Bodenskom jezeru preselio u Beograd. Kao Nemac ne bih se usudio da pogledam u oči mojim rođacima, prijateljima i poznanicima, ako ne bih zauzeo jasan stav u odnosu na Vašu, za mene i verovatno većinu Srba teško shvatljivu izjavu.

Prema izveštavanju srpskih i nemačkih medija Vi ste – i to još u vreme kada srpski narod obeležava 80 godina od bombardovanja Beograda za vreme Drugog svetskog rata – izjavili da je bombardovanje 1999. bilo „porebno“ radi sprečavanja humanitarne katastrofe i genocida na Kosovu. Kakvo groteskno krivotvorenje istorije!

Pošto sam ja već napisao više, činjenicama potkrepljenih članaka, o ovom mračnom poglavlju zapadnjačke zajednice i u njima posebno ukazao na bombardovanje zemlje veoma otrovnim i radioaktivnim uranijumskim bombama, koje pored nebrojenih ubijenih i ranjenih protokom godina imaju za posledicu sve više raznih oboljenja od kancera kod mladih i starih, evo još samo ovo:

Užasnut sam time da jedan nemački diplomata bez ikakve potrebe se upušta u vođenje jeftine propagande NATO-a i pitam se da li ovaj čovek treba da bude ambasador. O tome, međutim, treba da odluči srpska vlada i srpski narod – iako Vas je predsednik Aleksandar Vučić, začudo, uzeo u zaštitu kao prijatelja Srba. Ja ću, u svakom slučaju, ovo otvoreno pismo ponuditi za objavljivanje i u Nemačkoj i u drugim zemljama.

Dr. Rudolf Henzel (Hänsel)

Dr. pedagogije i dipl. psiholog".

четвртак, 15. април 2021.

Samo par kapi i bićete zdravi cele godine

Još pre 5.000 godina, jedan tibetanski monah otkrio je i zapisao recept za domaći preparat, koji se uzima jednom godišnje i osigurava dobro zdravlje narednih 365 dana!

Mnogi eksperti su ga proučavali i došli do zaključka da je ovo zaista moćan lek u lečenju i prevenciji.

Glavni sastojak je beli luk - jedna od najzdravijih namirnica koje postoje.  

On pomaže kod visokog i niskog pritiska, povišenog holesterola, srčanog udara, ateroskleroze, slabe cirkulacije i koronarnih bolesti srca. 

Beli luk za nizak krvni pritisak
Naučno je dokazano da alicin, aktivni sastojak iz belog luka, može da ima efekat leka na enzime i da snizi visok pritisak. Takođe, beli luk ima moć da opusti krvne sudove i spreči proizvodnju angiotenzina, peptidnog hormona koji utiče na pojavu hronične hipertenzije.

Recept

Sastojci: 200 ml 95-procentnog alkohola ili ruma (ako koristite alkohol, uzmite onaj koji ne sadrži metanol ili benzalkonijum hlorid) i 350 g belog luka.

Priprema: Oljuštite luk, izgnječite ga viljuškom i prelijte alkoholom. Prespite mešavinu u sterilisanu staklenu bocu i ostavite da stoji 10 dana. Nakon toga, ocedite tečnost iz flaše i ponovo je sipajte natrag u bocu. Čuvajte u frižideru. 

Upotreba: U čašu vode dodajte samo jednu kap mešavine i pijte pre doručka ili ručka. Uveče pred spavanje, dodajte 2-3 kapi u čašu vode, popijte i lezite.

Napomena: Od navedene količine sastojaka, imaćete tinkturu oko 12 dana, i to je za ovu godinu sasvim dovoljno!